価格：
2,625円 レビュー評価：
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リーガロイヤルホテルのブランデーケーキは、ブランデーの最高級に位置づけられている「XO」、京都の地鶏卵、阿波の和三盆、ロイヤルホテル特撰北海道バターなどのこだわりぬいた食材を使っております。たとえば、ケーキの生地作りにとても重大な役目を果たす卵。このブランデーケーキには、まろやかな味わいの京都地鶏を使っていますが、どんなにこだわった卵でも早く使わないと美味しさが半減します。美味しさが損なわないよう私共は地鶏卵を仕入れたらすぐに使用しています。「美味しさのカギを握るのがブランデー」使用するブランデーは、1863年の設立から140年に亘り、家族によって経営されてきた「コニャックの名門」Camus（
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